导读：

【江苏省南京市玄武区中央厨房高效率醒发箱】鸿盛集团打造经典厨房设备，让面食醒发不再成为难题。

不锈钢为什么耐腐蚀 所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，最终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属(例如，锌，镍和铬)进行电镀来保证碳钢表面，但是，正如人们所知道的那样，这种保护仅是一种薄膜。如果保护层被破坏，下面的钢便开始锈蚀。 不锈钢的耐腐蚀性取决于铬，但是因为铬是钢的组成部分之一，所以保护方法不尽相同。 

在铬的添加量达到10．5％时，钢的耐大气腐蚀性能显著增加，但铬含量更高时，尽管仍可提高耐腐蚀性，但不明显。原因是用铬对钢进行合金化处理时，把表面氧化物的类型改变成了类似于纯铬金属上形成的表面氧化物。这种紧密粘附的富铬氧化物保护表面，防止进一步地氧化。这种氧化层极薄，透过它可以看到钢表面的自然光泽，使不锈钢具有独特的表面。而且，如果损坏了表层，所暴露出的钢表面会和大气反应进行自我修理，重新形成这种"钝化膜"，继续起保护作用。 

鸿盛醒发房的标准构成：

1、醒发房分保温板库体和砖墙体两种方式。

2、自动计时报警，自动控制温湿度，上下温差一致，控制精度为正负1度以内。

3、空气内循环风效果使空气散播在每一个角落，不存在循环不到位的死角。

4、豪华控制系统自动控制温湿度。

6、内部结构设计安装食品卫生级设计，合理美观。

7、醒发量大，整车推进推出，方便快捷，节省人力。

8、制造醒发房空间大小可以任意订购。

安装使用方法及要求：

1.将发酵箱平稳的放置在适当的位置上，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，然后将发酵箱的电源线装上。

2.将发酵箱的地线接上符合安全规定的地线上。

3.开机前应检查电源连接是否正常，安全接地是否可靠。

注意：电源线应接在漏电开关下，不可用普通插座代替。必须安装可靠的接地线以确保安全。

大型食品醒发房安装流程：

1.不锈钢聚氨酯板与板拼接，有挂钩，抗压能力强，

2.板缝隙固体胶密封，对板和板之间缝隙以及其它需要防水、密封的部位进行密封，并保持密封状态。

3.固体胶密封完毕，不锈钢板盖住，焊接，铆钉。铆钉连接的塑性、韧性和整体性好，连接变形小，传力可靠，承受动力荷载时的疲劳性能好，双重加固

4.不锈钢保持密封状态，再用固体胶密封。达到醒房内部密封、抗压最佳效果。醒发房的门的四周有密封条，密封效果好，一点不漏气。

团结协作，共创佳绩：

鸿盛集团全体员奋力拼搏，共同钻研设备新工艺，打造便民惠民的高质量精品设备，鸿盛集团携手全体员工祝您的生意火爆非凡，日进斗金。

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名称:山东鸿盛厨业集团有限公司

地址:山东省邹平明集开发区

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